Le Tortine alla Nutella sono dei dolcetti deliziosi, versione mini della Torta alla Nutella classica! Anche in questo caso realizzate con soli 2 ingredienti : uova e crema spalmabile alle nocciole! Successivamente vengono cotte in forno nello stampo per muffin dando vita a dolci con nutella dalla consistenza morbidissima avvolti da una crosticina craquelè che si scioglie letteralmente in bocca!
Si tratta inoltre di una preparazione velocissima e super semplice! Vi occorreranno solo 10 minuti di preparazione, poi vanno dirette in cottura! Attenzione però a seguire tutti i miei consigli per avere un risultato perfetto, con una bella cupola e un interno scioglievole! Ottime fredde quando tutti i profumi si sono assestati, le Tortine alla nutella sono ideali sia per merenda che per colazione; ma anche da trasportare a scuola e in ufficio! Da alternare alle Crostatine alla Nutella ai Muffin alla nutella dal cuore cremoso e alle Sfogliatine alla Nutella, le amerete!
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Ricetta Tortine alla Nutella
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 10 minuti | 15 minuti | 25 minuti |
| Costo | Cucina | Calorie |
|---|---|---|
| Basso | Italiana | 344 Kcal |
Ingredienti
| Quantità per 7 – 8 pezzi grandi ( tipo muffin ) 12 pezzi piccoli ( tipo mini muffin) – consiglio pirottini tulipano alti che sbucano fuori dagli stampi per permettere la crescita della cupola |
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Come fare le Tortine alla nutella
Prima di tutto seguite il procedimento che trovate in TORTA ALLA NUTELLA
Gli ingredienti sono identici, quindi seguito passo passo tutti i consigli di preparazione!
Unica differenza, cuocete in pirottini alti colmi fino a 1 cm dal bordo, inseriti precedentemente in uno stampo per muffin in forno statico molto caldo a 175° per circa 12 – 15 minuti.
Non aprite il forno finché non sarà formata la cupola. lasciate raffreddare in teglia 10 minuti, poi sollevate i pirottini e lasciate raffreddare fuori teglia.
In questa fase è possibile che perdano volume, è normale! si formerà la tipica crosticina. potete lasciarle nei pirottini oppure eliminarli come nel mio caso.
Se gradite spolverate con zucchero a velo.
Ecco pronte le vostre Tortine alla Nutella
Si conservano perfettamente per circa 4 giorni a temp ambiente, meglio se inseriti in una campana per torte
Ho provato tempo fa la torta ed è stata un successo! farò anche la versione mini