I Muffin di Halloween sono dei dolcetti golosi perfetti per la festa del 31 ottobre! Base di Muffin dal gusto fondente al cioccolato; poi resi mostruosi con una decorazione facile e veloce a forma di ragnatela, la stessa che ritrovate anche nella mitica Torta di Halloween: dove sopra la glassa al cioccolato nero si aggiungono fili di glassa al cioccolato bianco che simulano proprio la trama dei Ragnetti! Aspettate pochi minuti che si asciughino e sono pronti da servire insieme ai Biscotti di Halloween alla nutella; le Mele caramellate , la golosa Torta di zucca soffice e l’immancabile Zucca Halloween, che allegramente illumina il Buffet più spaventoso dell’anno!
Per la ricetta facilissima, che potete realizzare anche con i bambini basterà riempire i pirottini di impasto, cuocerli, farli perfettamente raffreddare, infine aggiungere la decorazione ragnatela. da questa versione potete realizzare tante varianti. utilizzare farina di riso e renderli senza glutine oppure sostituire il latte con bevanda vegetale per ottenerli vegan. Con la stesso procedimento potete realizzare anche dei Cupcake di Halloween. Il segreto per dei Muffin per Halloween non solo buonissimi ma anche perfettamente decorati è aspettare le glasse si assestino e si rapprendano, altrimenti se li servite subito quando sono ancora morbide e lucide rischiate di rovinare la ragnatela. Seguite i miei consigli e porterete in tavola i Muffin Halloween più belli e golosi mai realizzati! Proprio come la Torta di zucca e cioccolato anche i Muffin al cioccolato di Halloween sono perfetti solo per la Festa di Halloween; ma anche per una merenda pomeridiana aspettando l’ultimo giorno di ottobre, davanti ad un buon tè! andranno letteralmente a ruba!
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Ricetta Muffin di Halloween
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 20 minuti | 25 minuti | 45 minuti |
| Costo | Cucina | Calorie |
|---|---|---|
| Basso | Italiana | 213 Kcal |
Ingredienti
| Quantità per 8 pezzi |
|---|
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Per la base:
Per la decorazione :
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Come fare i muffin Halloween
Prima di tutto realizzate le basi seguendo il procedimento dei: MUFFIN
gli ingredienti sono identici, unica differenza dovrete miscelare farina e cacao insieme prima di aggiungerli all’impasto.
Una volta freddi, dedicatevi alle decorazioni.
Prima di tutto preparate due bagnomaria oppure sciogliete i cioccolati al microonde.
Quando sono sciolti, aggiungete 1 cucchiaio abbondante di panna in ogni cioccolato . solo nel cioccolato scuro, aggiungete anche1 cucchiaino di acqua calda.
Poi mescolate bene, dovrete ottenere delle glasse morbide.
Importante : le glasse vanno utilizzate calde / tiepide, non bollenti ma devono risultare fluide.
decorazione facile e veloce per Muffin di Halloween
Prima di tutto ricoprite con 2 cucchiaini di glassa scura la superficie di ogni muffin. ricordate che dev’essere morbida, ma non troppo fluida, in modo che non coli, quindi se troppo liquida, aspettate che si raffreddi un pò
Poi inserite la glassa bianca in una sac à poche con un beccuccio piccolo tipo 2 oppure semplicemente tagliando a pochi millimetri.
Realizzate 3 cerchi concentrici, come vedete nella foto.
Infine con l’aiuto di uno stuzzicadenti tirate delle linee e simulate la ragnatela:
Infine lasciate rapprendere le glasse per almeno 15 minuti, il tempo che non saranno più eccessivamente fluide e potrete servirli.
Ecco pronti i vostri Muffin per Halloween
Potete conservare a temperatura ambiente per 2 giorni circa
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vabbe stupendi!
No vabbè, fantastici, mi hai fatto appassionare alla preparazione dei dolci, direi che questi per questo Halloween di sicuro li provo a fare!!!Grazie per le tue bellissime idee!