Crepes alla Nutella: Ricetta perfetta in 12 minuti!

Le Crepes alla Nutella sono un dolce da merenda e colazione golosissimo! Si tratta di Crepes dolci realizzate con pastella di uova e farina, che una volta cotta su piastra, darà vita a cialde morbide e sottili da farcire con crema spalmabile alle nocciole. Infine vengono chiuse a pacchetto e servite calde con una spolverata di zucchero a velo in superficie! Se vi state chiedendo Come fare le Crepes alla nutella a casa? Bastano poche semplici regole, prima di tutto seguire la Ricetta Crepes che insieme a qualche trucchetto che vi spiegherò passo passo; vi faranno ottenere delle frittelle facili da piegare e arrotolare, dal ripieno cremoso irresistibile ! fidatevi e verranno proprio come le Crêpes alla nutella del luna park! 

La preparazione è velocissima! L’impasto base di prepara in 1 minuto, mescolando tutto in ciotola, servitevi di una padella o piastra antiaderente e il gioco è fatto! In questo caso ho realizzato la ricetta classica: una volta realizzate le cialde, ancora tiepide, vanno farcite con nutella. A seconda dei gusti, potete realizzare golose varianti, personalizzando le vostre crepes alla nutella aggiungendo granella di nocciole o di mandorle, gocce di cioccolato, pezzetti di wafer sbriciolati oppure banane a fettine. Potete servirle con frutta fresca, con un ciuffo di panna montata o gelato! Le Crepes alla nutella sono sempre la soluzione per tutte le occasioni! Non solo per una colazione ricca in alternativa ai classici Pancake , French toast e Crepe suzette; oppure come merenda pomeridiana, spuntino di mezza notte, dolcetto di fine pasto, buffet e party! Preparatele presto e invitate gli amici ! vi chiederanno di rifarle in continuazione!

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Ricetta Crepes alla Nutella

Ingredienti

Varianti ingredienti

Se non volete sprecare impasto e siete in pochi o solo in uno, non preoccupatevi, potete seguire le seguenti dosi, il procedimento resta identico.

Crepes alla nutella per 2 persone

150 ml di latte, 1 uovo, 65 gr di farina, 20 gr di burro per la cottura, 2 – 3 cucchiai di nutella per la farcitura, zucchero a velo.

Crepes alla nutella per 1 persona

80 ml di latte, 1 uovo di taglia piccola, 40 gr di farina, 1 noce di burro, 1 cucchaio abbondante di nutella per la farcitura, zucchero a velo.

Come fare le Crepes alla Nutella

Prima di tutto realizzate le cialde base, seguendo la ricetta e tutti i consigli passo passo che trovate nell’articolo : CREPES

Il trucchetto per un ripieno cremoso e liquido:

E’ tenere il quantitativo di nutella da utilizzare in luogo caldo! nei pressi di fornelli, piastra, anche caloriferi in inverno oppure ancora 2 secondi al microonde. Attenzione non a contatto diretto con il fuoco! Altrimenti la nutella si indurisce!

La nutella per il ripieno dev’essere filante e colare a picco dal cucchiaio

Una volte preparate le frittelle, quando sono ancora calde – tiepide, farcitele con un generosa spalmata di nutella, riempiendo la metà della cialda:

Infine richiudete a metà:

e poi anche richiudete la crepe alla nutella a pacchetto:

Infine spolverate di zucchero a velo in superficie!

Servite le vostre Crepes alla nutella belle calde!

Conservare le Crepes alla nutella

Visto che si tratta di un dolcetto veloce, vale la pena prepararlo e mangiarlo. Sappiate che danno Il meglio di se, immediatamente al massimo dopo 2 – 3 ore dalla preparazione. Quindi anche in previsioni di feste e party preparatele e lasciatele a temperatura ambiente in un contesto temperato. Nel caso voleste preparare l’impasto il giorno prima, potete farlo, preparate prima le crepes, le conservate in frigo, poi scaldatele leggermente oppure lasciatete a temperatura ambiente farcitele con nutella calda cremosa!