I Canederli (dal tedesco Knodel) sono un primo piatto squisito tipico della cucina trentina, alto altesina...
Gli Spatzle spinaci (Spatzli o Spatzle verdi) sono un primo piatto squisito, variante degli Spatzle classici,...
Il Risotto asparagi e speck è un primo piatto primaverile squisito, variante del Risotto con asparagi...