La Pasta frolla salata è un impasto di base versatile e goloso, la versione rustica della Pasta frolla...
La Crema diplomatica è una preparazione base dolce tipica della pasticceria italiana, ottenuta dall’unione...
Gli Gnocchi di ricotta sono una preparazione base deliziosa, un’alternativa golosa e facilissima...
La Crema al cioccolato o meglio Crema pasticcera al cioccolato è una preparazione base dolce della pasticceria...
La Polenta è un piatto unico squisito, povero e nutriente tipico della cucina del nord e centro Italia,...
Le Tortillas (dallo spagnolo “piccola torta”) è un tipo di pane basso non lievitato, tipico...
La Torta quattro quarti (pound cake) è un dolce tipico dell‘Europa settentrionale in particolare...
La Glassa al cioccolato è una preparazione di base realizzata con cioccolato fondente, panna e acqua...
Il Purè di patate è un contorno classico della cucina italiana a base di purea di patate lesse, latte...
La Pasta frolla integrale è un impasto base genuino e ricco di fibre; una variante della Pasta frolla...
La Zucca al forno è un contorno autunnale molto saporito! Una ricetta veloce e facile come cucinare la...
La Crema Chantilly è una preparazione base dolce deliziosa! Un grande classico della pasticceria francese,...
Le Omelette sono un piatto tipico della cucina francese a base di uova : frittatine morbide simili alle...
La Maionese vegana è una maionese senza uova e senza colesterolo; variante della Ricetta classica! Una...
L’Uovo in camicia (Uovo affogato oppure Uovo pochè) è una preparazione base che consiste nel cuocere...
La Salsa olandese è una salsa base tipica della cucina francese, si tratta di un’emulsione realizzata...
Come pulire le cozze è una di quelle pratiche indispensabili per cucinare in tutta sicurezza questi molluschi...
Lo Zabaione (Zabaglione) è una crema dolce tipica della pasticcera italiana, a base di tuorlo d’uovo,...