Gli Gnocchi di zucca senza patate sono un primo piatto autunnale delizioso, variante dei classici Gnocchi...
Il Polpo all’insalata (Insalata di Polpo) è un secondo piatto di pesce perfetto da servire anche...
La Passata di pomodoro fatta in casa è una delle Conserve più buone e più comuni da preparare negli ambienti...
La Marmellata di fragole o meglio Confettura di Fragole (in base alla direttiva dell’ Unione europea...
Il Ragù (Ragu alla bolognese) è un condimento ricco e saporito a base di carne macinata e salsa di pomodoro,...
Le Arance candite sono un dolcetto squisito e super facile da preparare con soli 3 ingredienti: scorza...
Gli Gnocchi di patate sono una preparazione base tipica della cucina italiana; un impasto di patate lesse,...
La Zuppa di lenticchie è uno di quei primi piatti caldi e confortanti della cucina casalinga, perfetti...
Riso e Verza “Virz’e rise” è un primo piatto tipico della cucina campana povera: una minestra...
I Polipetti affogati “Purptiell affugat” conosciuti come Moscardini al sugo, sono un antipasto...
Le Seppie con piselli sono un secondo piatto di pesce molto saporito, tipico della cucina italiana; una...
La Pasta e fagioli è un primo piatto caldo e sostanzioso, un grande classico della cucina italiana che...
La Pasta con zucchine è un Primo piatto classico, semplice e velocissimo con le zucchine fresche, la...
La Pasta fresca fatta in casa è un impasto di base tradizionale tipico della Cucina italiana fatto di...
La Bisque di Gamberi o Fumetto di Crostacei, è un brodo concentrato dal sapore molto inteso e gustoso, che...
Il Risotto al Tartufo nero è tra i Primi piatti classici della cucina italiana in particolare del centro...
Il Risotto alla Pescatora è un primo piatto di pesce (principalmente crostacei e molluschi) tipico della...
La Marmellata di cachi è una confettura deliziosa, dolce, corposa dalla consistenza burrosa, perfetta...